Dieta Scardale

Esta es una dieta catalogada dentro de las disociadas en la que se puede perder un promedio de medio kilo por día y hasta 10 kg en dos semanas. Esta dieta está dividida en dos fases: La Dieta Médica Scarsdale (DMS) que es un plan de 15 días indicado para adultos que no tengan necesidades dietéticas o problemas especiales. El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15 primeros días del plan anterior ya que la DMS no debe no debe seguirse durante más tiempo. Este programa le ofrece una lista de comidas para elegir mucho más amplia, con el que muchas personas continuan perdiendo peso. Despues de dos semanas con el PMD necesita perder más quilos vuelva durante otras dos semanas a la DMS. Reglas Básicas de la dieta Scarsdale Coma exactamente lo indicado. No beba alcohol. Entre comidas, puede comer sólo zanahorias y apio en la cantidad que desee. Las únicas bebidas permitidas son: café, té, soda, gaseosas dietéticas. Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice sólo limón o vinagre. Coma los vegetales sin grasas. La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel. No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada. No siga la dieta durante más de 14 días. DESAYUNO (igual para todos los días)
1/2 toronja (pomelo) o cualquier fruta de la temporada 1 rebanada de pan de proteínas Café o té (sin azúcar, crema o leche)
LUNES
ALMUERZO Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros. Evite los muy procesados como el salami o el salchichón (bolognia) Tomates en rebanadas, asados a la parrilla o cocinados a fuego lento Café, té o soda dietética. CENAPescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan de proteínas Toronja o fruta de la temporada
MARTES
ALMUERZO Ensalada mixta de frutas (cuanto desee) Café o té CENA Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o pepino. Café o té.
MIERCOLES
ALMUERZO Atún o salmón (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre Toronja, melón o fruta de la temporada. Café o té CENA Lonjas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Café o té.
JUEVES
ALMUERZO 2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesón, bajo en grasa Calabacín, habichuelas (vainitas) o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Café o té CENA Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudos o cocinados) y en abundancia Café o té
VIERNES
ALMUERZO Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rápido puede incluir algunos más grasos como el Brie) Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan. Café o té CENA Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan. Café o té
SABADO
ALMUERZO Ensalada de frutas (cuanto quiera) Café o té CENA Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja o fruta de la temporada Café o té
DOMINGO
ALMUERZO Pollo o pavo fríos o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor Café o téCENA Bisteck a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Café o té
En la segunda semana repita todos los menús de nuevo. Una vez finalizados los 14 días pase al programa para mantenerse delgado (PMD). Si pasados otros 14 días quiere perder más peso vuelva otras dos semanas al plan anterior (DMS). El Programa para Mantenerse Delgado Le presentamos una lista con lo que no está permitido y lo que si lo está:
No Permitido
Permitido
Azucar ni nada que lo contenga
Una bebida alcohólica al día
Leche entera (use desnatada)
Todas las carnes magras
Helados y flanes
Pollo o pavo
Pasteles y frutas en conservas
Todo tipo de pescado
Golosinas o chocolate
Todo tipo de marisco
Patatas, arroz, boniatos, judías, habas, aguacates
Huevos en cualquier forma (no más de 3 por semana)
Espaguetis, macarrones, fideos ni nada que contenga harina.
Quesos
Embutidos o carnes grasas
Hortalizas
Postres con azúcar
Frutas y hortalizas (también en zumo)
Aderezos ricos en grasas como la mayonesa
Nueces y castañas de vez en cuando
Mantequilla, margarina, aceites o cualquier tipo de grasa
2 rebanadas de pan por día
No más de 2 rebanadas de pan por día
Ensaladas de verduras

Bebidas: Café, té, gaseosas dietéticas, leche desnatada

Edulcorantes

Condimentos: Ketchup, mostaza, pepinillos, aceitunas, hierbas.