Tarta Caprese

Ingredientes:


- 200 gramos de cebolla bien picada
- 1/2 kilo de muzzarella en cubito
- 3 Huevos
- 200 gramos de tomates maduros con piel cortados en cubos
- 200 centimetros cúbicos de Crema de leche
- 1 disco de masa para tarta
- Sal y Pimienta a gusto
- Aceite un chorrito

Preparación:

Pon en una tartera aceite y espárcelo por toda la superficie, luego pon la masa y pínchala agregando los tomates, la cebolla y la muzarella encima de la masa. Mezcla los huevos con la crema, la sal y la pimienta y ponla sobre la muzzarella, la cebolla y el tomate.

Llévala a un horno moderado hasta que tome color la maza y quede crocante por arriba el relleno.

Vía: Las recetas de cocina