Ingredientes:
Pechugas de pollo, 300 g
Cebollas, 2
Ají morrón, 1 verde y uno colorado
Choclos tiernos, 2
Aceite en spray, cantidad necesaria
Preparación:
En primer lugar quita la piel al pollo, ya que es allí donde se concentra el 90% de las grasas. Corta el pollo en cubos de 2 o 3 cm. Al mismo tiempo, pela y corta las cebollas de un tamaño similar al del pollo.
Corta los ajies en tiras pequeñas y pela y corta el choclo en rodajas finas.
Toma los brochette y llénalos en este orden: cebolla, ají colorado, pollo, ají verde, choclo y así sucesivamente. Rocía las brochetes con aceite en spray.
Cocina en horno moderado hasta uqe se dore de los dos lados.
Cada porción contiene no mas de 250 calorías.
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