Ensalada de berros con queso Azul

Ingredientes:

1 bolsa de berros
1/2 melón Cantaloup
3 peras
100 g de queso azul
2 limones
Aceite de oliva
Sal y pimienta
12 tomates cherry


Preparacion:


Se pelan las peras, se cortan en bastoncitos y se rocían con el jugo de un limón.

Se hacen bolitas con la pulpa del melón.

Se monta la ensalada colocando en el centro del plato los berros, el queso azul troceado, las bolitas de melón, la pera y los tomates.