Ravioles con salsa a las hierbas

Ingredientes (4 porciones)
- 2 cajas de ravioles de verdura.
- 1/2 litro de leche descremada.
- 1 ají sin semillas, asado y pelado.
- 2 cdas de albahaca picada.
- 1 cda de perejil fresco picado.
- 1/2 cebolla rallada.
- 2 cdas de fécula de maíz.
- Sal.
- Pimienta.
- Agua cantidad necesaria.



Preparación


Licuar la leche con el aji, la albahaca, el perejil y la cebolla rallada.
Llevar luego en una olla al fuego y cuando rompa en ebullicion agregar la fecula previamente disuelta en agua fria, revolviendo hasta que espese.
Condimentar con sal y pimienta y reservar.
Hervir la pasta en abundante agua con sal, colar, servir en los platos y cubrir con la salsa caliente.