¿Sabías que un bocadillo tiene las mismas calorías que un bollo, pero es más sano? Los expertos consideran que los bocadillos son un alimento perfecto que hay que combinar con ejercicio físico, que se tardan más tiempo en comer y sacian más que los bollos
'Bollos, chucherías, refrescos... Son los enemigos de la alimentación de los niños', afirma el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Luis Serra. 'Los bollos los engullen y les engordan', dice.
¿Y cuáles son los bocadillos más sanos?, los más sanos son los de jamón con tomate o de sardinas con tomate. Además, les ayuda a desarrollar una mandíbula más fuerte... ¡Quien diría que tenían tantos beneficios los bocadillos!
Fuente: diario ¡Qué!
1 comentario:
Hola,
Depende mucho del tipo de pan con el que se haga el bocadillo, porque el pan blanco se digiere y asimila casi tan rápido como la glucosa libre. Es lo que se llama alimento de alto índice glucémico.
La glucosa de asimilación rápida (ya sea como azúcares o pan blanco) estimula la secreción de insulina y así que el metabolismo por un lado transforme glucosa en grasa, y por otro la insulina inhibe los procesos metabólicos que degradan la grasa.
Si por el contrario el bocadillo es con un pan con alto contenido en fibra, sí que va a engordar menos que la bollería.
Creo que hay que especificar el tipo de bocadillo para no llevar a errores.
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