Por todos son conocidas las virtudes de nuestra dieta mediterránea, sobretodo, aquella basada en el auténtico aceite de oliva. Una dieta sin fritos ni refritos, que controla las grasas, basada en las verduras, frutas y hortalizas... y por ser considerada una dieta sana y equilibrada, es una de las candidatas a convertirse en Patrimonio de la Humanidad.
Según ha señalado la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, el Gobierno de España, liderará la candidatura de la dieta mediterránea para su inclusión en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
Espinosa, ha destacado los beneficios para la salud y la calidad de vida que proporciona esta alimentación considerando la dieta mediterránea como 'un modelo alimentario y de estilo de vida'.
Fuente: el mundo
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