¿La sal engorda?, y ¿La fibra adelgaza?... Mas falsos mitos alimentarios

La fibra NO adelgaza. Tendemos hecer esta asociación equivocada, pero en realidad la fibra ni engorda ni adelgaza, sin embargo, si contiene propiedades que ayudan a regular la flora intestinal. La fibra sacia, pero no adelgaza.

¿Comer rápido engorda? pensar así, es estar en lo incierto. La verdad es que engorda igual comer una misma cantidad de forma rápida que lenta. Sin embargo, al comer más rápido se tiende a ingerir más comida, mientras que al dedicar más timpo a masticar, se saborea mucho mejor, y nos saciamos antes.

La sal NO engorda. La sal aporta dos elementos necesarios para la vida humana, el cloro y el sodio. La OMS recomienda tomar sólo unos 6 gramos de sal al día. Sin embargo un exceso de sal, conlleva retención de líquidos hecho que hace que ganemos volumen, pero no masa corporal.