Consumir más fibra no solo mejora la dieta y la salud en general, sino que también puede ayudar a bajar de peso. Comer suficiente fibra te mantiene satisfecha por más tiempo y es esa sensación la que puede ayudar a prevenir el comer de más. Aquí hay algunos consejos simples para aumentar la ingesta de fibra.
Cambia los copos de maíz por copos de salvado de avena
Con esto obtendrás alrededor del 25 por ciento de las necesidades diarias de fibra. Prueba a mezclar algún alimento con fibra con aquellos que ya consumes y gradualmente aumenta el porcentaje de fibra.
Consume frutas frescas a menudo
El jugo de frutas es saludable y contiene muchas vitaminas, pero no contiene fibra. EL jugo de naranja tiene 110 calorías por cuarto de litro. Comer una naranja te hará sentir satisfecha con menos calorías. Tres trozos de futa entregan alrededor de doce gramos de fibra, así que si comes un pedazo de fruta luego de cada comida, estarás obteniendo la mitad de los 25 gramos de fibra diarios.
Come más frijoles
Intenta añadirlos a la sopa o a las ensaladas. Los frijoles secos deben ser hidratados antes de prepararlos, así que si estas apurada puedes usar los que vienen en lata, solo vigila el nivel de sodio, ya que los alimentos enlatados generalmente son altos en sodio. Existe una gran variedad de frijoles, así que busca el que más te agrade.
Agrega fibra a tus comidas favoritas
Es mejor experimentar hasta encontrar lo que te funcione mejor. Puedes añadir semillas de linaza a albóndigas de pavo para el espagueti o al pastel de carne, o también puedes sustituir la harina de trigo por harina integral.
Prefiere el pan integral cuando sea posible
Este tipo de pan entrega varios gramos de fibra por rebanada. Prueba alguna variedad blanca de trigo integral.
Cámbiate al arroz integral
Este tipo de arroz es más saludable, más sabroso y entrega más fibra por porción que el arroz blanco. También puedes consumir quínoa, cebada, etc. los que se pueden usar como acompañamiento.
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