1 planta de apio picada fina
1 manzana verde
50g de nueces enteras
100g de mayonesa ligth
50cc de crema de leche descremada
Aceite de oliva
Sal
Se pela, la manzana, se frota con el limón y se la corta en dados pequeños.
En una ensaladera se colocan los apios, la manzana y las nueces enteras arriba.
Se realiza un preparado de aceite de oliva, crema de leche y sal (que quede líquido) batiendo bien con un tenedor y se condimenta recién antes de servir.
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