Setas Salteadas

Ingredientes para 4 personas:

400 gramos de setas de temporada (níscalos, cardo,…)
2 dientes de ajo
1 cebolla
mantequilla
tomillo, romero
sal
Elaboración:

1.Limpiamos las setas muy bien con ayuda de un cepillito y un paño húmedo para quitar toda tierrecilla y las posibles impurezas.
2.Después las cortamos en trocitos más o menos todos del mismo tamaño.
3.Picamos la cebolla y los ajos y los ponemos en una sartén con un poco de mantequilla en el fondo a pochar.
4.Cuando la cebolla esté un poquito transparente y el ajo doradito añadimos las setas y lo salteamos todo junto.
5.Ajustamos el punto de sal y añadimos las hierbas aromáticas ( tomillo, romero) y cocinamos el salteado hasta que las setas estén cocinadas.